Il programma

 

 

Due giorni al centro del mondo del vino, in un clima cordiale ed entusiasta, con vista sulle montagne più belle del mondo: le Dolomiti. Questo è VinoVip Cortina 2017.
Ecco il programma di domenica 9 e lunedì 10 luglio.

 

domenica

9 luglio 

 

ore 10
Grand Hotel Savoia

Apertura reception VinoVip

 

Giovani sognatori e piccole patrie

ore 12-17
Grand Hotel Savoia
Lounge bar

Per conoscere i migliori vini di giovani vignaioli under 40 e alcune realtà di nicchia, provenienti da Doc minori da riscoprire. 15 euro

In degustazione | Acquistabile in loco (solo in contanti)

 

Le Masterclass

Grand Hotel Savoia
Sala Enrosadira

ore 11-12.30 La forza della terra
La zonazione in Italia e l’incidenza del suolo sul profilo aromatico e gustativo del vino. Con Pedro Parra e Lorenzo Bernini.

Leggi di più | Gratuita fino a esaurimento posti (prenotazioni chiuse)

ore 13 Inaugurazione ufficiale di VinoVip Cortina 2017 e consegna Premio Khail

ore 15-16.30 Comunicare la complessità
Il vino italiano è variegato e complesso. Lo stiamo comunicando al mondo in modo adeguato? Con Charlie Arturaola, coordina Pedro Ballesteros Torres MW.

Leggi di più | Posti esauriti

ore 17-18.30 Verso un’enologia sensibile
Cerchiamo un equilibrio tra i due estremi dell’ideologia “naturalistica” e degli eccessi di chimica e tecnologia. Con Riccardo Cotarella Pierluigi Donna.

Leggi di più | Posti esauriti

Per le masterclass esaurite sarà creata una lista d’attesa in loco, a partire dalle ore 10.30

 

La notte delle Stelle

dalle ore 19.30
Tofane – Freccia nel Cielo
Rifugi Col Druscié e Ra Valles

Cena stellare in cima alle Dolomiti, rimirando la volta celeste a quasi 3.000 metri d’altitudine. Dal tramonto in poi, uno spettacolare BBQ a cura della Trattoria Falconi (featuring Mirko Ronzoni) accompagnerà una selezione di etichette d’autore.

Il menu e la wine list | Posti esauriti

Durante la serata, gli ospiti potranno osservare al telescopio il pianeta Saturno, con la guida degli esperti dell’Osservatorio Helmut Ullrich (al Rifugio Col Drusciè).

Posti esauriti

 

 

lunedì

10 luglio

 

A tu per tu con Riccardo Cotarella

ore 10.30
Cristallo Hotel Spa & Golf
Sala Gustavo III

L’intervista “A tu per tu con Riccardo Cotarella”. Un dialogo fra Alessandro Torcoli, direttore di Civiltà del bere, e il celebre enologo consulente Riccardo Cotarella, presidente di Assoenologi.

Posti esauriti

Sarà creata una lista d’attesa in loco, a partire dalle ore 10

I 19 di Riccardo Cotarella

ore 11.30
Cristallo Hotel Spa & Golf
Il Gazebo

Walk-around tasting di alcune etichette leggendarie e intriganti novità create con la consulenza del celebre enologo italiano, presentate personalmente dai titolari delle aziende. Light lunch dalle ore 12. 20 euro

In degustazionePosti esauriti

 

 

Wine-tasting delle Aquile

Rifugio Faloria
ore 15-19 (accrediti fino alle 18)

Là dove osano solo le aquile. Il culmine di VinoVip Cortina è il walk-around tasting del Rifugio Faloria, a 2170 metri d’altezza, con vista mozzafiato sulle dolomiti ampezzane. I 57 Big protagonisti di VinoVip Cortina offriranno al pubblico tre vini (o distillati) ciascuno: etichette simbolo, grandi classici e novità. In tutto 172 gioielli ad alta quota! 30 euro (esclusa salita in funivia, acquistabile in loco a 12 euro)

In degustazione | Acquistabile in loco (solo in contanti)