A tu per tu con Riccardo Cotarella | Cristallo 10 luglio

 

 

Attenzione: posti esauriti!

 

La mattina di lunedì 10 luglio all’Hotel Cristallo Golf & Spa è dedicata a Riccardo Cotarella, celebre enologo consulente, e alcune delle sue principali creazioni in 49 anni di carriera.

Il primo appuntamento (alle 10.30) in Sala Gustavo III è un dialogo-intervista fra Alessandro Torcoli, direttore di Civiltà del bere, e Riccardo Cotarella (posti esauriti). Alle 11.30 si prosegue nel Gazebo con “I 19 di Riccardo Cotarella”, fino alle 14. Il Walk-around tasting di alcune etichette leggendarie e intriganti novità create con la consulenza del celebre enologo italiano, presentate personalmente dai titolari delle aziende (posti esauriti).

 

Antica Hirpinia

Fondata negli anni Settanta come “Enopolio di Taurasi Società Cooperativa”, nel 1992 ha prodotto la prima bottiglia Taurasi Docg. Nel 2016 i soci hanno rilanciato il marchio con investimenti in vigna e in cantina.

Fiano di Avellino Docg 2016
Fiano 100%

Greco di Tufo Docg 2016
Greco 100%

Rosato Irpinia Doc 2016
Aglianico 100%

 

Barollo

I due fratelli Marco e Nicola Barollo sono fortemente impegnati nella valorizzazione dell’area del Piave, assai vocata per lo Chardonnay e il Cabernet Franc. Il loro motto è “Contemporary Italian Wines”.

Alfredo Barollo, Metodo Classico Riserva 2010
Chardonnay 100%

Chardonnay Piave Doc 2015
Chardonnay 100%

Frank, Rosso Veneto Igt 2015
Cabernet Franc 100%

 

Cantine Due Palme

La cooperativa vinicola pugliese si è costituita nel 1989 a Cellino San Marco per volontà di Angelo Maci e oggi conta 1.000 soci conferitori e 2.500 ettari di vigna nelle province di Brindisi, Taranto e Lecce.

Selvabianca, Vermentino Salento Igp
Vermentino 100%

1943, Salento Rosso Igp
Primitivo 50%, Aglianico 50%

Selvarossa, Salice Salentino Riserva
Negroamaro 90%, Malvasia nera 10%

 

Cascina Pastori

A metà degli anni Duemila il cardiologo di fama Antonio Colombo ha trasformato la sua grande passione per il vino in una Cantina modello nella Langa astigiana, concepita nel massimo rispetto per l’ambiente.

Silvì, Rosé Riserva 36 mesi Alta Langa Docg 2011
Pinot nero 100%

Apertura, Piemonte Pinot nero Doc 2013
Pinot nero 100%

Apertura Maxima, Piemonte Pinot nero Doc 2011
Pinot nero 100%

 

Castello di Cigognola

L’azienda di proprietà di Gianmarco e Letizia Moratti sorge nel cuore dell’Oltrepò Pavese. Il vino è inteso come espressione autentica del territorio e vengono privilegiate le varietà locali Pinot nero e Barbera.

More, Oltrepo Pavese Pinot nero Metodo Classico Docg 2013
Pinot nero 100%

La Maga, Oltrepo Pavese Barbera Doc 2013
Barbera 100%

 

Decugnano dei Barbi

Esaltazione del terroir e ricerca dell’eccellenza sono i principi che muovono l’attività della famiglia Barbi. L’azienda, nata a Orvieto nel 1973, ha prodotto il primo Metodo Classico umbro nel 1978.

Il Bianco, Orvieto Classico Superiore Doc 2016 
Grechetto 55%, Vermentino 20%, Chardonnay 20%, Procanico 5%

Il Rosso, Umbria Rosso Igt 2015
Syrah 50%, Sangiovese 25%, Montepilciano 25%

Pourriture Noble, Muffa Nobile Orvieto Classico Doc 2015
Grechetto 55%, Sauvignon 35%, Semillon 5%, Procanico 5%

 

Di Majo Norante

La tradizione enologica del Molise si tramanda dal 1800 nell’azienda di famiglia, oggi rappresentata da Alessio Di Majo. Le uve provengono esclusivamente dai 85 ettari della Masseria di proprietà, antico feudo dei Marchesi Norante di Santa Cristina.

Falanghina Molise Doc 2016
Falanghina 100%

Don Luigi, Rosso Molise Riserva Doc 2013
Montepulciano 100%

Tintilia del Molise Doc 2013
Tintilia 100%

 

Famiglia Cotarella

Fondata nel 1979 a Montecchio, in provincia di Terni, l’azienda dei fratelli Riccardo e Renzo Cotarella è tra più prestigiose Cantine di Lazio e Umbria. Ogni sono attive le figlie Dominga, Marta ed Enrica.

Soente, Lazio Igt 2016
Viognier 100%

Montiano, Lazio Igt 2014
Merlot 100%

Marciliano, Umbria Igp 2013
Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 30%

 

Fondazione Istruzione Agraria in Perugia

La Fondazione perugina è posta sotto la vigilanza del Miur e ha il fine di promuovere studi, ricerche e sperimentazioni nel comparto delle scienze agrarie, ponendo grande attenzione anche al settore vitivinicolo.

Monaco, Umbria Igt 2016
Grechetto 60%, Vermentino 20%, Viognier 20%

Abate, Umbria Igt 2016
Merlot 100%

Trionfo, Umbria Igt 2015
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%

 

Galardi

La Cantina casertana, fondata negli anni Novanta, è celebre per il suo vino portabandiera Terra di Lavoro: un rosso di struttura da uve Aglianico e Piedirosso, affinato un anno in barrique nuove di rovere.

Terra di Lavoro, Campania Igp 2015
Aglianico 80%, Piedirosso 20%

 

Genagricola

Il colosso produttivo della Holding Agroalimentare di Generali Italia possiede 10 tenute vinicole nelle regioni più vocate, come Torre Rosazza in Friuli, Bricco dei Guazzi in Piemonte, Tenuta Sant’Anna e Costa Arènte in Veneto.

Tenuta Sant’Anna – Maudit, Spumante Brut
Varietà a bacca bianca

Torre Rosazza – Friulano Friuli Colli Orientali Doc 2016
Friulano 100%

Bricco dei Guazzi – Albarossa Piemonte Doc 2015
Albarossa 100%

 

La Guardiense

La cooperativa agricola di Guardia Sanframondi, nel Beneventano, è attiva da oltre 50 anni e oggi conta circa 1.000 soci, 1.500 ettari di vigna, 200.000 quintali di uve e due vitigni-simbolo, Falanghina e Aglianico.

I Mille per la Falanghina, Falanghina del Sannio Doc 2016
Falanghina 100%

Senete, Falanghina del Sannio Doc 2016
Falanghina 100%

I Mille per l’Aglianico, Aglianico Sannio Doc 2012
Aglianico 100%

 

Cantine Monrubio

Costituita nel 1957 per volontà di alcuni viticoltori dell’area di Castel Viscardo, in provincia di Terni, la Cantina umbra è situata in posizione centrale rispetto alle zone di produzione dell’Orvieto Doc.

Soana, Orvieto Classico Superiore Doc 2016
Trebbiano 40%, Grechetto 40%, Vermentino 20%

Palaia, Umbria Igt 2015
Cabernet 30%, Merlot 30%, Sangiovese 20%, Montepulciano 20%

 

Monte Zovo

La famiglia Cottini è impegnata nel mondo del vino da molte generazioni e l’azienda prende nome dalla collina in cui sorge la moderna Cantina, nell’area del Bardolino Doc circondata dai vigneti di proprietà.

Valpolicella Ripasso Superiore Doc 2015
Corvina e Corvinone 90%, Rondinella 10%

Amarone della Valpolicella Docg 2013
Corvina e Corvinone 90%, Rondinella 10%

Ca’linverno Veronese Rosso Igt 2013
Corvina 70%, Rondinella 20%, Cabernet 5%, Croatina 5%

 

Montevetrano

Una tenuta di 25 ettari nel Parco regionale dei Monti Picentini, all’ombra di un castello medievale. L’omonimo vino che dà lustro all’azienda di Silvia Imparato è un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Aglianico. 

Core Bianco, Campania Igp 2016
Fiano 50%, Greco 50%

Core Rosso, Campania Igp 2015
Aglianico

Montevetrano, Colli di Salerno Igp 2015
Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 20%, Aglianico 30%

 

Valle di Assisi

La Cantina si trova ai piedi della città umbra: 70 ettari tra viti, ulivi, piante di fichi e alberi da frutto. La proprietà fa capo alla famiglia Bianconi che produce vini dal sapore autentico, intensi e morbidi.

Accapo, Grechetto Assisi Dop 2016
Grechetto

Assenza, Umbria Rosso Igp 2016
Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Sangiovese 20%

Recanto, Umbria Rosso Igp 2013
Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 50%

 

Vallepicciola

La Cantina di Bruno Bolfo si trova sul versante orientale di Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena. Siamo nella zona del Chianti Classico e i vigneti collinari regalano eleganti espressioni di Sangiovese.

Boscobruno, Toscana Igt 2015
Pinot nero 100%

Chianti Classico Docg 2015
Sangiovese 100%

Quercegrosse, Toscana Igt 2015
Merlot 100%

 

Vespa Vignaioli per passione

La famiglia Vespa è proprietaria della affascinante Masseria Li Reni a Manduria: oltre 34 ettari in parte già vitati e in parte in fase di recente impianto. Le uve di riferimento sono gli autoctoni Primitivo e Negroamaro.

NoiTre, Brut Rosé Metodo Classico
Negroamaro 100%

Il Rosso dei Vespa, Primitivo del Salento Igt 2016
Primitivo 100%

Raccontami, Primitivo di Manduria Doc 2015
Primitivo 100%

 

Villa Sandi

Villa Sandi è una delle più affermate Cantine dell’area del Prosecco e la mission della famiglia Moretti Polegato è reinterpretare in chiave moderna l’antico ruolo delle ville venete, luogo di produzione e cultura.

Marinali Manzoni Bianco, Montello Colli Asolani Doc 2016
Incrocio Manzoni bianco 100%

Còrpore, Veneto Rosso Igt 2013
Merlot 100%

Filio, Marca Trevigiana Igt 2013
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon