VinoVip Gourmet

Una delle più piacevoli novità dell’edizione 2011 sarà “VinoVip Gourmet – Una città in verticale”, quattro cene ideate per animare “di gusto” la giornata di sabato 3 settembre, cioè la vigilia della manifestazione.

Sono stati coinvolti cinque tra i più apprezzati ristoranti di Cortina: Baita Fraina, Baita Piè Tofana, Il Meloncino “Al Camineto”, Tivoli, VipClub. Ciascuno sarà teatro di un incontro con prestigiosi produttori di vino e, in un caso, sarà presente anche un grande distillatore.

I prezzi delle cene sono: Baita Fraina 65 Euro, Baita Piè Tofana 80 Euro, Tivoli 80 Euro, VipClub 70 Euro.

Di seguito, il dettaglio dei protagonisti e dei vini abbinati alle creazioni degli chef.

Orario	Ristorante	Protagonista	Titolo	Vini
20.30	VipClub	Umani Ronchi	Gioielli delle Marche nel tempio dei Vip	Vellodoro, Pecorino Igt Terre di Chieti 2010 Casal di Serra, Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore 2010 Cumaro, Conero Riserva Docg 2007 Pelago, Marche Rosso Igt 2007 Vin di Visciola
20.30	Tivoli	Riccardo Cotarella	Riccardo Cotarella, un volo nel suo mondo	Villa Sandi, Vigna La Rivetta, Valdobbiadene Superiore Cartizze Docg La Guardiense, Falanghina Cru Senete, Guardiolo Doc 2010 Leone De Castris, Rosato Anniversario, Igt Salento Rosso 2010 Falesco, Montiano Igt Lazio 2005 Fattoria del Cerro, Nobile di Montepulciano Riserva Docg 2004
20.30	Baita Pié Tofana	Graziana Grassini	Graziana Grassini, la Paladina del Sassicaia ispirata dai venti dell'Argentario	Poderi di Capo d'Uomo, Africo Vintage, Igt Toscana 2010 Poderi di Capo d'Uomo, Africo, Igt Toscana 2010 Tenuta San Guido, Sassicaia, Bolgheri Sassicaia Doc 1999 Tenuta San Guido, Sassicaia, Bolgheri Sassicaia Doc 2004
20.30	Baita Fraina	Biondi Santi	Biondi Santi, i custodi della Tradizione	Castello di Montepò, Safiro, Igt Toscana 2008 Castello di Montepò, Morellino di Scansano Docg 2008 Castello di Montepò, Sassoalloro, Igt Toscana 2007 Biondi Santi Il Greppo - Brunello di Montalcino Docg 2004 Biondi Santi Il Greppo - Brunello di Montalcino Docg 2006 Castello di Montepò, Grappa di Morellino di Scansano

Per prenotazioni, scriveteci a vixnoxvxip2x01x1@cixvxxiltadxelbexre.coxm.